林仕荣装哑吧学习制作烟刀的故事
永定种烟已有400多年的历史。清朝乾隆年间，永定条丝烟被称为“烟魁”，成为永定乡村的主要财源。条丝烟业发展，加工烟丝的主要工具——烟刀业也兴旺起来。洪坑林姓的祖上有以打铁为生的，条丝烟业的发展给洪坑的铁匠们带来了美好前景。但锻造烟刀的技术要求较高，最关键的是“淬火”，这道工序功夫的软硬，直接影响烟刀质量的好坏。最初，洪坑人打的烟刀质量不高，就是差在“淬火”这道功夫上。当时，洪坑的打铁铺子派人到别处去学艺，那时各行业都是极保守的，俗话说，“同行生意便是贼”，人家怎么肯把谋生的秘诀轻易外传呢？很多人在外拜师学艺几年之后，节骨眼的功夫还是两手空空。
为了全面掌握制造烟刀的技术，洪坑一个打铁铺的青年林仕荣，下决心攻克“淬火”这难关。他隐姓埋名，装聋作哑，扮成外地流浪来的哑巴，几乎走遍了永定凡有打铁铺子的村庄，留心打铁铺的名声，最后，到当时最著名的高陂黄田烟刀厂去当帮工，“赚饭吃”。他腿勤手快，肯用心思，仔细观察，认真揣摩，苦熬了三年，终于学到了锻制烟刀的全套技术，特别精通了“淬火”工艺。林仕荣把功夫学到手，便悄悄地离开黄田，回到洪坑后，在自己的打铁铺里先试验，一举获得成功。洪坑其他打铁铺纷纷向他学淬火的功夫，对本村本土的人，他毫无保留地把自己的技术和经验传授给大家。洪坑的铁匠们对锻制烟刀的其他工艺反复钻研，精益求精，经过几年的摸索，烟刀的质量大大提高，生产的烟刀不“酥嘴”，不“倒芒”，刃锋利，耐使用。洪坑烟刀渐渐出了名，后来居上，风行远近。条丝烟业越发展，烟刀的销量越大，洪坑的打铁铺纷纷扩大为专业的烟刀厂，而且烟刀厂越办越多，鼎盛时竟有15家。洪坑成了制造烟刀的专业村，烟刀畅销全国各地，“烟刀之乡”名噪一时。