（1）瑞文公教子
    洪坑林氏12世瑞文公，一妻一妾，仅生一子若健。若健七八岁时，稍犯家规，公严责在堂前跪，自朝至午。母亲不忍，而又畏公之严，于是叫大伯纶滨出面求情。纶滨说，“三弟，你夫妇三人才一个儿子，怎么忍心这样让他从早上跪到中午呢？”瑞文说，“哥哥，你有几个儿子，这个不行，那个有望。我只有一个儿子，如果不教，等于抛弃他，以后靠谁呢？”大伯无言。后来，若健果然有出息。
（2）粽墨流馨
    下洋中川的胡斐才，世德堂人，乾隆年间秀才。胡斐才中秀才后，无意仕途，专心著述。有一年端午节，他正埋头写书，其家人送粽子和蜂糖放书桌上。胡斐才凝神构思，忘记一切，竟然拿起粽子蘸着墨汁来吃，人们争笑他是“书痴”。后来，中川村口石碑楼上刻有清朝乾隆年间的知县吴梁题写的“粽墨流馨”四字（毁于“文革”），说的就是胡斐才的历史典故，它成了激励后人勤奋读书的生动标记。
    乾隆癸末（1763年），福建提学使纪晓岚到汀洲主考巡视，读了胡斐才的手抄书《疏注四书撮言大全》，拍案叫绝，鼓励他出版此书。后来，此书在苏州木刻出版发行，纪晓岚为之作序，高度评介说：“《四书撮言》汇群言之腋，集诸说之成，有如日月经天，江河行地……”等等。结果此书立即名闻四海，成为清代士林参加科举考试的“必读之书”，影响巨大。
（3）南江村经德堂寿屏
    一个叫江仰牧的私塾先生的妻子做寿，他的在外地做官的八个学生无法返回向师母贺寿，就请人打造了这个画屏，委托当时在漳州任职的林则徐送来。
（4）华侨建学校
    ◎胡子春早在清末废科举兴学校之前在下洋兴办了“犹兴学校”。
    ◎光绪三十二年（1906），永定县倡办官小学堂于崇圣祠五经阁。是年秋，县创设“师范简易学堂”，由侨商胡子春出资倡办，以卢初璜为“监督”，招收学生百余人，定期一年毕业。同时成立“劝学所”于儒学左斋。民国二年，又由邑人办理“师范讲习所”，设于县城文昌祠，举人王绍经任所长，毕业一班。
    ◎湖山小学校，在金丰里湖坑。原为“湖山义学”；清末，由侨商胡子春捐资设立“金丰中学”。民国八年，由李伟卿创办“金丰公学”。
    ◎胡子春在槟榔屿创业师范学堂，继办中华小学，启发侨童，成绩卓著。